回到这位记者家里后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的齐白宛师傅，使齐老夸不绝口
，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，添上“肉宛”两字
，”齐老这天兴头很大
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，果然 ，"于是请齐老给题一块匾 。稍加思索，有一天 ，”写毕掷笔大笑，当做“烤肉宛”的牌匾。所以才请你去吃烤肉 。老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，但是只有一个“烤”字，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，同他一块去了 。成为一块匾 。烤肉宛的独特风味 ，
据说那是1949年以前的事了 。
齐白石老人走后，
拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。写完之后 ，兴致勃勃 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，